Recipe: Yummy SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP)

SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP). Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan. Tapi, kali ini Yuda Bustara bersama pakar kuliner nusantara, William Wongso akan berbagi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu.

Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. You can have SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP) using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP)

1. It's of oil.
2. You need of salam leaves (or by leaves as a substitute).
3. It's of cinnamon stick.
4. You need of nutmeg, bruised.
5. It's of brisket/ ribs.
6. It's of thick coconut milk.
7. Prepare of spring onions, finely sliced.
8. It's of Chinese parsley, finely chopped.
9. It's of tomatoes, cut into wedges.
10. You need of fried shallots for garnish.
11. Prepare of lime juice, sliced to serve.
12. It's of Sweet Soy Sauce.
13. It's of And crackers.
14. It's of Spices and Ground :.
15. You need of garlic.
16. Prepare of shallots.
17. It's of chopped ginger.
18. Prepare of chopped galangal.
19. Prepare of coriander.
20. It's of peppercorns.
21. Prepare of cumin, roasted.
22. You need of candlenuts, roasted.

All reviews soto betawi coconut milk soup beef fries grilled fish lunch time green building little bit serpong area air conditioner visit this place haji podeng bsd taste jakarta kuah. The beef mixed with many traditional spices so the taste become very good. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP) step by step

1. Saute the ground spices, salam leaves, cinnamon stick and nutmeg until fragrant..
2. Then add the brisket and stirr well. Pour in the stock and simmer over low heat until cooked..
3. Add coconut milk, and continue to stir from time to time. And simmer over low heat until fragrant..
4. Serve in a bowl, then add chinese parsley, spring onions and tomatoes. Garnish with a sprinkle of Fried shallots and pour the hot gravy over. Serve with sliced lime, sweet soy sauce, crackers and spicy sambal and warm rice..

Resep Gorengan Resep membuat Soto Betawi kuah santan bumbu enak dan gurih : Resep Soto Betawi merupakan Resep Ikan Resep Kue salah satu soto spesial khas nusantara yang paling Resep Puding enak dan kepopulerannya tidak hanya di Jakarta saja. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas.